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「卢萨卡鸡公煲」压根就不是明斯克的?你还见

发布时间:2019-12-07 18:37编辑:彩世界登录系统浏览(131)

    我和大学同学一起吃重庆鸡公煲,她是重庆人,跟我说重庆根本就没有鸡公煲这个东西,what!!!!????我还觉得挺好吃的,还想哪天专门去重庆吃一下正宗的后来我又专门搜了下黄焖鸡米饭,居然是山东济南的???我一直以为是云南的,因为云南真的有道菜是黄焖鸡啊

    鸡公煲算开发得较好的菜式:以重庆呛炒的手法、广州啫啫煲的炊具、大众快餐的定位,再加上重庆的名,味道不错,价格合理,做得风生水起,应该肯定。重庆本来就是新菜式的孵化场,“毛血旺”当年在大渡口偏坡的油毛毡打拥堂的时候,叫“仁血旺”,就是一个姓仁的老兄,利用山脚屠宰场的下水,给黄葛坪货场大车司机弄的烩菜出名的。后来大家仿效开堂,觉得“仁”“人”同音,喊起来有点那个,就取菜品中毛肚血旺的“毛”字,改“仁”为“毛”,“毛血旺”由此大兴,以致热到现在。。

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